Is indeholder ikke kun lækker smag, men også vigtige næringsstoffer som vitaminer og mineraler. Mange mennesker har svært ved at få dækket deres daglige behov for disse essentielle stoffer gennem kosten. Derfor kan en portion is være et sundt og nemt alternativ til at få den nødvendige dosis. Isen indeholder eksempelvis C-vitamin, der styrker immunforsvaret, samt calcium og fosfor, der er vigtige for knogler og tænder. Derudover bidrager den med magnesium, der er med til at holde nervesystemet og musklerne i balance. Så nyd en lækker is og få samtidig en sundhedsmæssig gevinst.

Undgå de usunde sødmede is

Selvom is kan være en lækker og forfriskende dessert, er mange kommercielle istyper fyldt med sukker og andre usunde ingredienser. For at nyde is året rundt på en sund måde, anbefales det at vælge is med minimalt indhold af tilsat sukker og kunstige smagsstoffer. Prøv i stedet at lave din egen is derhjemme med naturlige, næringsrige ingredienser. Køb sundhedsis her for at få inspiration til sunde og lækre hjemmelavede isdesserts.

Bliv klar til sommeren med proteinrig is

Selvom sommeren stadig kan virke langt væk, er det aldrig for tidligt at begynde at forberede sig. Proteinrig is er et fantastisk alternativ til traditionel is, da den ikke blot tilfredsstiller sødmetrangen, men også giver en ekstra portion protein, der kan hjælpe med at opbygge og vedligeholde muskelmasse. Prøv opskrifter med magre mejeriprodukter som græsk yoghurt eller cottage cheese, og tilsæt friske bær eller nødder for ekstra smag og næring. Denne slags is kan nydes hele året, men er særligt velegnet som et sundt snack-alternativ, når sommervejret kalder på afkøling.

Opskrifter på hjemmelavet, sund is

Hjemmelavet is er ikke bare sundere end købeis, men også langt mere lækker. Med simple, naturlige ingredienser kan du nemt lave din egen is derhjemme. Prøv disse lækre opskrifter, der er fulde af smag og gode næringsstoffer:

• Cremet bananis: Blend modne bananer, mælk eller mandelmælk, vaniljekstrakt og en smule honning. Frys i is-maskine.
• Jordbæris med mynte: Blend friske jordbær, mælk, yoghurt og frisk mynte. Frys i is-maskine.
• Chokolade-nødderis: Blend mørk chokolade, hasselnødder, mælk og en smule kakao. Frys i is-maskine.

Fordele ved at vælge økologisk is

Økologisk is har flere fordele sammenlignet med konventionel is. Økologiske mælkeprodukter indeholder færre pesticider og kemiske tilsætningsstoffer, hvilket gør dem sundere for kroppen. Desuden er produktionen af økologisk is mere miljøvenlig, da den ikke benytter sig af kunstgødning eller sprøjtemidler. Valget af økologisk is støtter også de lokale landmænd og bidrager til en mere bæredygtig fødevareproduktion. Samtidig får man en is, der er fremstillet med omhu og med fokus på kvalitet frem for kvantitet.

Sådan vælger du den bedste is til dit behov

Når du vælger is, er det vigtigt at tage højde for dine personlige præferencer og behov. Ønsker du en cremet og fyldig is, er en is baseret på fløde et godt valg. Hvis du foretrækker en lettere variant, kan du gå efter en is baseret på mælk eller yoghurt. Har du særlige kostbehov, som for eksempel laktosefri eller vegansk, findes der også specialiserede istyper, der kan imødekomme disse. Uanset dit valg, så kig altid på ingredienslisten for at sikre dig, at isens sammensætning passer til dine ønsker og behov.

Børnevenlige og sunde isdesserts

Børn elsker is, men ofte indeholder kommercielle isdesserts for meget sukker og fedt. Heldigvis findes der lækre og sunde alternativer, som både børn og voksne kan nyde. Prøv at lave hjemmelavet frugtis, hvor du blender frisk frugt som banan, jordbær eller mango med lidt yoghurt eller mælk. Frys blandingen i isterningforme og du har en sund og lækker is, der er fyldt med næringsstoffer. Du kan også lave sundere is-pinde ved at dyppe frisk frugt i mørk chokolade og fryse dem. Disse naturlige isdesserts er ikke blot sunde, men også nemme at lave og en stor hit blandt børn.

Gode alternativer til traditionel is

Der findes heldigvis mange sunde og lækre alternativer til traditionel is. Grøntsagsis baseret på ingredienser som gulerødder, spinat eller agurk er en god mulighed, da de indeholder færre kalorier og mere fiber end traditionel is. Frugtis lavet af bær, citrusfrugter eller æbler er også et sundt valg, da de indeholder naturlige sukkerstoffer frem for tilsat sukker. Desuden kan man lave cremet is på basis af nøddemælk, kokosmælk eller sojamælk, som er rige på proteiner og giver en lækker, cremet konsistens. Uanset om man vælger grøntsags-, frugt- eller plantebasis-is, så er der masser af muligheder for at nyde en sund og lækker dessert året rundt.

Sådan opbevarer du din is korrekt

For at opbevare din is korrekt og bevare dens smag og konsistens, er der nogle vigtige ting at have in mente. Først og fremmest bør isen opbevares i en fryser, hvor temperaturen er -18°C eller derunder. Undgå at opbevare isen i køleskabet, da den her vil optø og fryse igen, hvilket kan påvirke dens kvalitet. Når du tager isen ud af fryseren, bør du lukke låget hurtigt igen for at forhindre, at kold luft slipper ud og varmere luft kommer ind. Opbevar isen i dens originale emballage, så den er beskyttet mod udtørring. Hvis du har åbnet emballagen, kan du også opbevare isen i en lufttæt beholder. Husk at rotere din is, så du bruger den ældste først. Med disse simple trin kan du nyde din is i længere tid og bevare dens lækre smag.

Hvorfor du bør vælge is fremfor andre søde snacks

Is er et sundt og nærende alternativ til mange andre søde snacks. Modsat de fleste andre søde sager indeholder is mælkeprodukter, som er rige på protein, calcium og vigtige vitaminer. Derudover er is ofte lavet med friske, naturlige ingredienser som frugt og bær, hvilket giver et stort indhold af antioxidanter og fibre. Sammenlignet med chokolade, kager og slik har is generelt et lavere indhold af sukker og fedt, hvilket gør det til et sundere valg, når man har lyst til noget sødt. Desuden kan is være med til at dæmpe sult og give en følelse af mæthed, da det indeholder vand. Så næste gang du har lyst til en sød snack, så overvej at vælge en lækker, hjemmelavet is.